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Ching要準備結婚了~~~

當然要陪好朋友一起來試吃喜餅給意見啊

也是我第一次陪朋友試吃

既新奇又開心

雖然我連對象都沒有

但我也可以慢慢搜集資訊呀XD

 

喜餅也是除了新人以外另一個重頭戲

而且是女方親友才享有的權利

如果是男方親友的話什麼都沒有~~~哭哭

 

大家約了一個連假的下午茶時間

雖然外面天氣陰陰不時下著雨

但心情還是蠻雀躍的

搭捷運到中山國中站大概走路五分鐘就可以到囉

 

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非常喜氣少女的桃紅色招牌配著白色的字

非常醒目

只是可惜樹有點茂盛會擋住XD

 

一進到店裡就被裡面的擺設吸引

每一個地方每一個角落都非常精心佈置

可以讓人感受到他們對於自己品牌的用心及美感

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一般大眾市場的喜餅,都是機器大量生產出來的餅乾組合而成

來到這裡的每一樣東西都是手工製成

以溫潤的手感取代機器的標準化

手工餅乾跟點心每個都有個別的特色風格,酥鬆、硬脆、厚實… 每口都吃得到真實堅果及真實食材

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禮盒都可以依新人們的喜好提供客製化的喜餅內容

可以挑選適合送給好友的喜餅

更可以挑選適合的長輩口感的點心送給長輩

會讓收到的人可以感受到特別用心的對待

每個禮盒都是硬式手工禮盒,呈現精緻且珍貴感,獨特的層次搭配讓位收禮的親友感到貴重且心意十足。

 

 

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要來試吃的新人都要記得預約喔~

有預約的話就會像在子在桌上擺上預約席牌子

才不會遇到想要來的時候現場還有其他人的窘境

 

 

稍微看完店內後就要開始試吃了(迫不急待好餓啊啊啊

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第一部分先吃的是手工點心

右盤

柚香莓果磅蛋糕 達克瓦滋 費南雪 瑪德蓮(開心果)

左盤

巧克力香橙片 海鹽布列塔尼酥餅 巧克力核桃布朗尼 瑪德蓮(香橙)

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送上萬惡的側面圖哈哈

都是很經典的點心,加入一些創意的變化

瑪德蓮開心果口味一個法式十足的組合

吃到後面會有像是直接吃開心果的香味跑出來

香橙口味可以吃到微微的香橙果肉在裡面,不會很甜,好吃

費南雪內部濕潤表面有點焦焦脆脆的

能夠吃到杏仁跟奶油的香氣,口感鬆軟細膩

達克瓦滋很像很像台式馬卡龍,但是口感更細膩

外皮烤的清脆蓬鬆,內陷是滑順的法國天然奶油,入口即化

→ 現在很多店家都有類似商品,JustSweet不刻意做大而彭鬆,維持剛剛好的比例,外層帶點彈性口感,常溫更是鬆軟化口。

柚香梅果磅蛋糕都是用純實的天然食材

溫順的奶油加上柚子及莓果的清爽口感,吃得出最天然的美味

巧克力核桃布朗尼有滿滿的核桃

扎實厚潤的口感,好吃不膩口

海鹽布列塔尼酥餅我覺得好像法式的蛋黃酥餅

蛋黃+奶油+微鹹的大海氣味,非常有層次又特別的口感

巧克力香橙片是用100%新鮮香橙片熬煮兩天

只有淡淡的香苦味道,單吃清甜,搭配巧克力味道更是濃郁香甜

→ 很少吃得到此產品,甜點店也比較少製作,主要原因是程續太繁瑣,需要2個工作天以上才能完成,因為單一售價較高,以往甜點店秤重銷售,大約每片是100元左右 

 

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第二部分是手工餅乾

選用進口的天然奶油,不添加人工酥油

從右到左從上到下分別是

竹炭鑽石餅,非常養生的餅乾

香草杏仁,厚實,杏仁在口中越咬越香

可可香橙露比,非常扎實的餅乾,一苦一甜的組合好吃不膩

萊姆餅乾,這個超特別的,一咬下去是萊姆清香,吃到後來餅乾被口水潤濕之後萊姆的酸味就會出來,我很喜歡

草莓覆盆子,可以吃得出草莓咬到籽那種酸酸的感覺,女孩們的最愛

伯爵紅茶小圓餅,上面的黑點都是用茶葉,吃得到紅茶的香氣,會很想要來一杯茶XD

培根洋蔥,真的就是培根洋蔥,是鹹的餅乾

抹茶夏威夷豆,用的是日本的抹茶粉,能夠吃到真正抹茶的香味

 

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杏仁巧克力蛋白球,非常順口真的是會想要一口接一口

法式水果蛋白球,帶著淡雅的天然水果香氣,不會有化不開的甜膩感

 

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第三部分也是店裡的人氣商品馬卡龍系列

每一個都吃得出是什麼味道

而不是吃完只有好甜美個都一樣的感覺

抹茶葡萄柚,抹茶苦味搭配葡萄柚清香

杏桃柳橙,中間的果凍讓口感更不一樣,更能吃到柳橙的果香

酒釀黑糖桂圓,一個很養生的口味,裡面有用酒釀過的桂圓,加上黑糖,口感濃郁豐富

白芝麻巧克力,濃郁的芝麻香氣~帶著些微甜味

荔枝, 水果的味道不會被甜味蓋掉, 比例拿捏的剛好

黑醋栗櫻桃,,裡面有櫻桃果肉,黑醋栗香氣十足搭上櫻桃的微微酸,是我的最愛

焦糖海鹽,甜度很高,但還是吃得出淡淡的海鹽鹹味

 

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→ 共有11種口味,每個口味都有自己特色,外層輕脆嚐入後帶點糖心口感,甜而不膩

 

 

NO1酒釀黑糖桂圓 (黑糖香氣內有桂圓)

NO2黑醋粟櫻桃(帶點酸氣內有酒漬櫻桃)

NO3抹茶葡萄柚(抹茶及甘橘苦味內有新鮮葡萄柚)

NO4杏桃柳橙(水果香氣內有杏桃柳橙凍)

 

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有單包裝的點心餅乾

也有罐裝的平該都可以依自己的喜好做選購跟搭配

 

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有多種禮盒尺寸跟樣子

也可以做成像蛋糕樣子

非常客製化的服務

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以上兩個都是非常可愛的小禮盒

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現場也有配好的範例可以給新人參考

對於不擅長搭配的人也不至於太頭痛

 

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也挑選了一些我最喜歡的點心要帶回家好好享用啦~
 

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桃紅色配上黑色

緞帶上的金色字體帶點低調的華麗

整體甜美又個性

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打該都是滿滿的點心呢

感覺我一下就可以吃光光了

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療癒的拼圖~

都是我愛吃的

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小馬卡龍就像是蛋白球的口感

是烤得乾乾的,常溫就可以保存

造型超可愛

小馬卡龍跟巧克力香橙片都會用他們自己的小盒裝起來

再貼上品牌名的金色貼紙

 

盒子的背面也有品牌的資訊

 

 

盒子的材質非常厚實

品質保證

也可以留著收納東西

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隨盒附上的小目錄

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以上就是我的第一次陪同事吃喜餅初體驗

試吃一個人是150元

就可以吃到超多而且真的會飽喔!!!

其實除了當作喜餅之外也可以當成逢年過節的禮盒送給親朋好友

還有彌月禮也很適合喔!

喜歡的話就趕快去預約吧~~~

 

JustSweet甜庄

官網 www.justsweet.com.tw

FB https://www.facebook.com/justsweetjustsweet/

電話 02-2501-8871

地址 台北市民權東路三段45號

營業時間 11:00-19:00

 

 

 

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