明明是住在台北市南港區的人兒
其實有事沒事很常跑到汐止去
因為好姐妹就在那兒上班
而且南港去汐止也是近近的
但是好姊妹竟然沒有發現這間
最後還是我帶她去吃的XDDD
天氣漸冷聚餐就是要吃火鍋啊！！！
經由朋友的推薦當然二話不說馬上來吃
就在汐止火車站旁邊
搭公車或是火車都非常方便
一進去就可以看到等待區上的裝飾
非常有復古感的唱片封面
（快吃完才拍，大概快九點半）
座位寬敞
有特別為了一人及兩人設計的位置
誰說一個人不能吃火鍋呢
來到黑澀鍋一人吃也很過癮不怕尷尬
在等待同時也發現了一件非常迷人的寶貝
是黑膠唱片機耶！！！
全台第一家有黑膠唱片的火鍋店
曾經在文藝界工作過的地精都還沒有親眼看過呢！！！
牆上就會擺著正在播放的唱片封面
用眼睛欣賞的同時老闆娘也走過來一邊介紹
可以從他的眼神中及笑容感受到他對黑膠唱片的熱愛
沒想到能夠一邊吃火鍋一邊享受黑膠唱片
黑膠唱片機所播出的音質是一種富有韻味渾厚的聽覺享受
讓緊張的生活藉由音樂體驗到不一樣的放鬆
醬料區的選項非常多樣
環境非常乾淨
湯隨時不夠都可以自己來加～
吃熱熱的火鍋當然就會想喝一點點涼的飲料
超愛桑椹汁，酸甜酸甜的味道
除了冷飲之外也提供熱飲
讓不能喝冷飲的人也有另外的選擇
跟朋友剛好兩人都好朋友來訪
冰淇淋只能用眼睛看（殘念
看到巧克力只想整桶帶走（被揍
有時候吃火鍋或燒烤就會想要來罐汽水
但是我今天就是為了要好好品嚐火鍋
所以汽水就被我暫時放棄了XD
兩人來吃加上我為了今天這餐
忍住不吃下午點心
Ａ套餐選下去就對了
雙人套餐可以點兩個鍋底
每一個鍋都有不同的顏色，很容易跟食材連想到
也是一大特色之一
重點是！！！
使用新鮮蔬果熬煮四小時，不添加人工味精
讓大人小孩老人家都可以吃得安心又開心
許久沒吃鍋的我們一個選黃澀鍋跟褚紅澀鍋
從酸菜慢慢煮出來~
酸味的香氣一整個讓我食慾大增
褚紅澀鍋是香辣而不是麻辣到不行的味道
就連我不敢吃大辣的好朋友也豎起拇指直說好吃好吃
這兩個鍋煮肉品跟花枝漿都覺得非常對味
菜盤非常新鮮
菜葉完整富有水分
一開始就有跟店家說這個部分給我們一份就好
吃到後面會發現我的決定是對的
因為我朋友的胃根本只能算0.5個人啊！！！（怒吼
還沒吃到完就會覺得超級飽
菜的部分喜歡清爽酸酸的口味所以都放在酸菜鍋這邊
首先上的是這個超威海鮮拼盤 ▲
一端上還一整個被震住
超多超大超新鮮
▲ 極黑豬肉（建議搭配原味湯底）
選用美國株梅花肉，大理石般的脂肪紋路分佈與神戶牛相似
肉質細緻，口感甘甜
沒有原味鍋搭配
但是在酸菜跟辣鍋煮起來都非常的好吃
▲ 安格斯無骨牛小排（建議搭配原味湯底）
來自美國的安格斯黑牛，肉質軟嫩
只要稍微煮一下不用太久
入口即化好好吃
我朋友不能吃牛肉，所以我一個人獨享
覺得沒吃下午茶是對的
▲ 手工花枝漿
用眼睛看就可以看到滿滿的花枝，真的是花枝比漿多
花枝新鮮Q彈，能夠吃得到本身的甜味
搭配任何一種湯底都非常適合
說到海鮮我最愛的就是蛤蠣跟蝦子了
蝦子非常好剝，每次剝蝦最愛挑戰尾巴一樣要留下
這樣一看就知道是新鮮的蝦子了
就算是小隻蝦子肉質一樣厚實有嚼勁
▲ 天使紅蝦
真的很大隻
這應該是地精第一次吃天使紅蝦（偶鄉下來的
吃大隻蝦子真的很過癮
▲ 新鮮蛤蠣
大顆肉質飽滿
我喜歡剛打開就撈起來吃
無沙無腥味，真心不騙很新鮮
帶殼貝類一樣大顆新鮮
今天真的是吃到飽到一個不行！！！
真心覺得三個人吃兩人套餐也會飽！！！
吃到後來真的是邊吃邊休息
因為真的超級無敵飽的阿！！！
室內燈光不會過亮或是過暗
亮度很舒服
吃的時候跟朋友一邊聊天一邊欣賞牆上
這些具有年代的的黑膠唱片
只要來這邊吃好吃的火鍋就可以欣賞到這些復古的迷人寶貝
非常適合全家大小，朋友、情侶聚餐約會的好地方
食材多樣新鮮
而且鍋底超多樣超吸引我的！！！
再次強調
使用新鮮蔬果熬煮四小時，不添加人工味精
吃得安心不會口乾舌燥
吃完的第一想法就是下次還要再來
再約多一點人
這樣我就可以把還沒吃過的湯底一網打盡
店家資訊
黑澀鍋_全台第一家復古黑膠唱片風格火鍋店
營業時間 11:30-22:30
電話 02-2643-2331
台北市汐止區南昌街31號
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