I Wish

Ching要準備結婚了～～～

當然要陪好朋友一起來試吃喜餅給意見啊

也是我第一次陪朋友試吃

既新奇又開心

雖然我連對象都沒有

但我也可以慢慢搜集資訊呀XD

喜餅也是除了新人以外另一個重頭戲

而且是女方親友才享有的權利

如果是男方親友的話什麼都沒有～～～哭哭

大家約了一個連假的下午茶時間

雖然外面天氣陰陰不時下著雨

但心情還是蠻雀躍的

搭捷運到中山國中站大概走路五分鐘就可以到囉

非常喜氣少女的桃紅色招牌配著白色的字

非常醒目

只是可惜樹有點茂盛會擋住XD

一進到店裡就被裡面的擺設吸引

每一個地方每一個角落都非常精心佈置

可以讓人感受到他們對於自己品牌的用心及美感

一般大眾市場的喜餅，都是機器大量生產出來的餅乾組合而成

來到這裡的每一樣東西都是手工製成

以溫潤的手感取代機器的標準化

手工餅乾跟點心每個都有個別的特色風格，酥鬆、硬脆、厚實… 每口都吃得到真實堅果及真實食材

禮盒都可以依新人們的喜好提供客製化的喜餅內容

可以挑選適合送給好友的喜餅

更可以挑選適合的長輩口感的點心送給長輩

會讓收到的人可以感受到特別用心的對待

每個禮盒都是硬式手工禮盒，呈現精緻且珍貴感，獨特的層次搭配讓位收禮的親友感到貴重且心意十足。

要來試吃的新人都要記得預約喔～

有預約的話就會像在子在桌上擺上預約席牌子

才不會遇到想要來的時候現場還有其他人的窘境

稍微看完店內後就要開始試吃了（迫不急待好餓啊啊啊

第一部分先吃的是手工點心

右盤

柚香莓果磅蛋糕 達克瓦滋 費南雪 瑪德蓮（開心果）

左盤

巧克力香橙片 海鹽布列塔尼酥餅 巧克力核桃布朗尼 瑪德蓮（香橙）

送上萬惡的側面圖哈哈

都是很經典的點心，加入一些創意的變化

瑪德蓮開心果口味一個法式十足的組合

吃到後面會有像是直接吃開心果的香味跑出來

香橙口味可以吃到微微的香橙果肉在裡面，不會很甜，好吃

費南雪內部濕潤表面有點焦焦脆脆的

能夠吃到杏仁跟奶油的香氣，口感鬆軟細膩

達克瓦滋很像很像台式馬卡龍，但是口感更細膩

外皮烤的清脆蓬鬆，內陷是滑順的法國天然奶油，入口即化

→ 現在很多店家都有類似商品，JustSweet不刻意做大而彭鬆，維持剛剛好的比例，外層帶點彈性口感，常溫更是鬆軟化口。

柚香梅果磅蛋糕都是用純實的天然食材

溫順的奶油加上柚子及莓果的清爽口感，吃得出最天然的美味

巧克力核桃布朗尼有滿滿的核桃

扎實厚潤的口感，好吃不膩口

海鹽布列塔尼酥餅我覺得好像法式的蛋黃酥餅

蛋黃＋奶油＋微鹹的大海氣味，非常有層次又特別的口感

巧克力香橙片是用100%新鮮香橙片熬煮兩天

只有淡淡的香苦味道，單吃清甜，搭配巧克力味道更是濃郁香甜

→ 很少吃得到此產品，甜點店也比較少製作，主要原因是程續太繁瑣，需要2個工作天以上才能完成，因為單一售價較高，以往甜點店秤重銷售，大約每片是100元左右 

第二部分是手工餅乾

選用進口的天然奶油，不添加人工酥油

從右到左從上到下分別是

竹炭鑽石餅，非常養生的餅乾

香草杏仁，厚實，杏仁在口中越咬越香

可可香橙露比，非常扎實的餅乾，一苦一甜的組合好吃不膩

萊姆餅乾，這個超特別的，一咬下去是萊姆清香，吃到後來餅乾被口水潤濕之後萊姆的酸味就會出來，我很喜歡

草莓覆盆子，可以吃得出草莓咬到籽那種酸酸的感覺，女孩們的最愛

伯爵紅茶小圓餅，上面的黑點都是用茶葉，吃得到紅茶的香氣，會很想要來一杯茶XD

培根洋蔥，真的就是培根洋蔥，是鹹的餅乾

抹茶夏威夷豆，用的是日本的抹茶粉，能夠吃到真正抹茶的香味

杏仁巧克力蛋白球，非常順口真的是會想要一口接一口

法式水果蛋白球，帶著淡雅的天然水果香氣，不會有化不開的甜膩感

第三部分也是店裡的人氣商品馬卡龍系列

每一個都吃得出是什麼味道

而不是吃完只有好甜美個都一樣的感覺

抹茶葡萄柚，抹茶苦味搭配葡萄柚清香

杏桃柳橙，中間的果凍讓口感更不一樣，更能吃到柳橙的果香

酒釀黑糖桂圓，一個很養生的口味，裡面有用酒釀過的桂圓，加上黑糖，口感濃郁豐富

白芝麻巧克力，濃郁的芝麻香氣～帶著些微甜味

荔枝, 水果的味道不會被甜味蓋掉, 比例拿捏的剛好

黑醋栗櫻桃,，裡面有櫻桃果肉，黑醋栗香氣十足搭上櫻桃的微微酸，是我的最愛

焦糖海鹽，甜度很高，但還是吃得出淡淡的海鹽鹹味

→ 共有11種口味，每個口味都有自己特色，外層輕脆嚐入後帶點糖心口感，甜而不膩

NO1酒釀黑糖桂圓 (黑糖香氣內有桂圓)

NO2黑醋粟櫻桃(帶點酸氣內有酒漬櫻桃)

NO3抹茶葡萄柚(抹茶及甘橘苦味內有新鮮葡萄柚)

NO4杏桃柳橙(水果香氣內有杏桃柳橙凍)

有單包裝的點心餅乾

也有罐裝的平該都可以依自己的喜好做選購跟搭配

有多種禮盒尺寸跟樣子

也可以做成像蛋糕樣子

非常客製化的服務

以上兩個都是非常可愛的小禮盒

現場也有配好的範例可以給新人參考

對於不擅長搭配的人也不至於太頭痛

也挑選了一些我最喜歡的點心要帶回家好好享用啦～
 

桃紅色配上黑色

緞帶上的金色字體帶點低調的華麗

整體甜美又個性

打該都是滿滿的點心呢

感覺我一下就可以吃光光了

療癒的拼圖～

都是我愛吃的

小馬卡龍就像是蛋白球的口感

是烤得乾乾的，常溫就可以保存

造型超可愛

小馬卡龍跟巧克力香橙片都會用他們自己的小盒裝起來

再貼上品牌名的金色貼紙

盒子的背面也有品牌的資訊

盒子的材質非常厚實

品質保證

也可以留著收納東西

隨盒附上的小目錄

以上就是我的第一次陪同事吃喜餅初體驗

試吃一個人是150元

就可以吃到超多而且真的會飽喔！！！

其實除了當作喜餅之外也可以當成逢年過節的禮盒送給親朋好友

還有彌月禮也很適合喔！

喜歡的話就趕快去預約吧～～～

JustSweet甜庄

官網 www.justsweet.com.tw

FB https://www.facebook.com/justsweetjustsweet/

電話 02-2501-8871

地址 台北市民權東路三段45號

營業時間 11:00-19:00

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